まいたけリゾット作ってみた!

日曜日にクラシルで見つけた「まいたけリゾット」を作ってみました。

クラシルにはリゾットのレシピが何種類かありますが、ご飯から作るものや炊飯器で作るものはパスしました。

米から鍋を使って料理するものの中で、１番簡単そうに感じた、まいたけリゾットをチョイス。

調理時間は手際の悪い僕でも５０分くらいでできました。牛乳と生クリームとチーズを入れるのでかなり濃厚な仕上がりになりました。

アレンジとして舞茸の他にエリンギも入れ、妻のアイデアで最後に生ハムをのせました。

完成した料理は、なかなかいい匂いがして、美味しそうでしたよ。

いざ食べてみると、クリーミーで濃厚でおいしくできてました！生ハムの塩味が、いいアクセントになって深みも増してグッド。

妻からもおいしいの言葉をもらい、子供たちからは、おかわりのオファーをもらいました(^^)

やっぱり喜んでもらえると、うれしくて、やるきもでます!

それにしてもクラシル、やりますね。これからも重宝しそうなレシピアプリですね(^^)